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豬血煮的時間越長越好嗎

云知道知識經驗

不是 ， 豬血煮1分鐘就熟，煮時間長就老了，吃起來口感不好 。
豬血湯的做法：
用料：豬血300g、食鹽、味精、蔥、姜、蒜、調和油
1、豬血用清水洗凈，切片備用 。
2、蒜去皮，用刀把姜和蒜切末備用 。
3、蔥洗凈，切成蔥花備用 。
【豬血煮的時間越長越好嗎】4、熱鍋涼油，放姜和蒜末煸香 。
5、放適量開水 ， 放豬血片煮開 。
6、放適量的鹽、味精、醬油增色 ， 大火煮開1分鐘 ， 就煮好了 。
7、盛出到盆里 ， 撒上蔥花，就可以食用了 。

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