碎肉炒大蔥比較可口 。
材料：豬肉，大蔥，干辣椒，蒜瓣，辣椒粉 ， 生抽，白糖，料酒，鹽，香菜
做法：
1、豬肉剁碎 。
2、大蔥、干辣椒切段，蒜瓣切小顆粒，香菜切小段 。
3、鍋中放適量油，將剁碎的豬肉放入翻炒至變色 。
4、放入干辣椒及蒜粒拌炒 。
【碎肉炒什么好吃】5、放適量生抽、料酒、鹽、白糖及適量辣椒粉 ， 拌炒入味 。
6、出鍋前，放入蔥段稍稍拌炒，撒少許香菜碎即可 。
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