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曬檸檬干要不要蒸，干檸檬片怎樣曬好？要不要焯水呢？

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曬檸檬干要不要蒸

曬檸檬干要不要蒸，干檸檬片怎樣曬好？要不要焯水呢？


不需要 。檸檬中含有豐富的維生素c，維生素c在高溫環境中會被破壞 。為了保持檸檬片中的營養物質，一般直接曬干即可，并不需要先蒸 。檸檬片是采用真空冷凍干燥技術處理檸檬片，可以最好地保持了檸檬鮮果特有的色、香、味、形和各種生物活性營養成分，檸檬干就不會變黑了 。
檸檬片變黑一般是其中含有的維生素C等成分被空氣氧化造成的，因此最好縮短曬干時間，比如說在陽光強烈、溫度高的時候才曬檸檬干，曬干之后立即密封保存，能夠令檸檬片變黑的程度低一些 。
干檸檬片怎樣曬好？要不要焯水呢？不用干吃，直接泡水喝！
四川安岳檸檬和重慶潼南檸檬哪個才是中國檸檬的代表？潼南，安岳地界相連；兩地之間串門，搭戶什分友好！水土共服兩地；種植水稻，小麥，土豆，紅苕，蘿卜，白菜；柚子，桔子，李子，檸檬都基本一致！
檸檬種植，兩地那個好？凡是三農，農林牧副漁果的產品：一是要靠當地政府的政策，資金支持，扶持，有災害時，待銷時，要有適當的收購措施和補貼；二是要有負責的各級政府，把三農的各種產品，組織起來，生加工，能走向世界更好；三是要把鄉村道修通，讓農副產品，走出家門 。
沒有這些基本條件，誰也好不了！想想那家好？
兩地村挨村，戶挨戶；應該互相學習，取長補短，互利共贏！更好！不能把惡比“成“渝的模式，用在川渝上 。
川渝兩地：那些年常兩地，路過安岳，常在路也買抽子，可能品種沒選好，有點酸，后來改種檸檬 。
兩地傳統產品不少：漢原花椒歷史上很有名 。自貢的鹽十多年前，食用的有七八個品種 。南充稱為果城；內江稱的甜城 。常號稱：天府之國，糧不夠吃，不從省外買500噸 。
三農分散，全靠組織好，就會好；你只停在嘴上，打嘴仗，你已早被人超了 。別再以為：你離不開我的花椒，我的豆瓣，我的鹽！
明天還比：花椒，臍橙，抽子嗎？
【曬檸檬干要不要蒸，干檸檬片怎樣曬好？要不要焯水呢？】安岳，潼南檸檬種植時間，前后約五年左右！

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