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蒜能去腥嗎

云知道蒜能去腥嗎

蒜能去腥 。大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，能有效除去腥臭味 。
大蒜其他功效：
1、強力殺菌 。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種 。
2、排毒清腸 ， 預防腸胃疾病 。
【蒜能去腥嗎】3、降低血糖，預防糖尿病 。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收 ， 提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病 。
4、抗疲勞作用 。研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起 ， 能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用 。
5、保護肝功能：大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的 。

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