素湯面的做法：
1、配制底料，碗中加入蔥、牛肉粉；
2、再加少許味極鮮生抽，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，備用；
3、鍋燒開(kāi)水 ， 放入掛面煮制；
4、煮制掛面時(shí)，從鍋中盛出適量的湯，澆入備用的底料碗中；
5、再放入一個(gè)煮熟的雞蛋；
6、把掛面煮制到熟透；
【素湯面條怎么做好吃】7、撈出盛入碗中即可食用 。
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