【空氣炸鍋如何加熱食物】空氣炸鍋是使空氣通過頂部烘烤裝置快速加熱 。通過大功率風扇在食物籃內部急速循環的熱流 。食物籃內側部特制的紋路形成漩渦熱流 ， 全方位360度接觸食材表面 ， 快速帶走加熱產生的水汽三大功效協同起效 ， 從而在表面形成金黃酥脆的表層 ， 達到煎炸的外觀和口感 。
空氣炸鍋：是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器 ， 主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油 ， 用近似太陽熱風的對流進行食物加熱 ， 以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流 ， 讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分 ， 使食材達到近似油炸的效果 。目前在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多 ， 市場發展較為迅速 。
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