蒸螃蟹時需先用清水清洗干凈 ， 用繩子捆綁起來 ， 在鍋中注入清水 ， 在蒸篦上撒點兒姜片、花椒 ， 將螃蟹放入 ， 開后繼續蒸12～15分鐘取出 ， 在碗中加入生姜絲、陳醋、醬油以及香麻油攪拌均勻后便能蘸料食用 。
蒸螃蟹的方法
準備食材：螃蟹、生姜、花椒、醬油、香麻油、香醋
1、將螃蟹用清水沖洗干凈 ， 用繩子捆綁起來 。
2、在蒸鍋中添加清水 ， 蒸篦上撒點兒姜片、花椒 ， 將螃蟹放入擺好蓋上鍋蓋 。
3、水開后繼續蒸12～15分鐘時間取出 。
【螃蟹怎么蒸】4、在碗中加入生姜絲、陳醋、醬油以及香麻油均勻攪拌 ， 與蟹肉蟹黃搭配即可食用 。
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