【鴿子湯這樣燉，好喝又營養 鴿子湯怎么燉】鴿子湯怎么燉（鴿子湯這樣燉，好喝又營養）
1、食材：乳鴿一只、蔥一段、紅棗6顆、姜兩片、枸杞一把
2、將乳鴿清理干凈 。乳鴿宰殺以后去毛、清理內臟、清理腳爪 。
3、把頭和腿盤繞塞進鴿子腹內，收小空間 。鍋內入水，放入姜片，將鴿子放入，把鴿子煮熟 。
4、水燒開后，這時候用勺子將鍋內的血沫去除 。將鴿子整只放入砂鍋內，加入泡好的枸杞和紅棗 。
5、將砂鍋蓋子蓋好，開大火燉30分鐘后改小火燉一個小時 。時間到了以后加入適量的調味料即可 。
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