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?國外也吃粽子？看看外國人的粽子習俗

小知識

馬來西亞，人們所做的粽子與廣東一帶的粽子有點相似，除了較常見的鮮肉粽子和火腿粽子等品種外，還有豆沙和椰蓉等幾種粽子，香甜可口，美味醇香 。

?國外也吃粽子？看看外國人的粽子習俗


國外也吃粽子？看看外國人的粽子習俗
外國人的粽子習俗
日本人在過節時所吃的粽子不是用糯米做的，而用粉碎的米粉做，粽子的形狀與中國不同，普遍將粽子包成錘子形狀 。
緬甸人也喜愛吃粽子，但和端午節沒有什么聯系 。他們是用糯米為原料，用成熟的香蕉和椰蓉作餡，這樣做成的粽子酥軟、甜滋滋的，吃時香味撲鼻，令人歡無窮 。
越南人在端午節吃方形咸粽 。這種粽子是用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡，頗具閩粵風味 。還有一種甜粽，是用糯米粉捏成粉團，將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入粉團做成的菱形粽，蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃 。
新加坡人都很愛花，每當有客人來訪時，主人都會送上幾束花，且還會端來花汁浸染的粽子請客人來品嘗 。這種花汁粽子是用綠葉包成多角形狀，只有雞蛋那么大小，展開綠葉後面的粽子是由花汁染成淡綠色的米粉精而成的，色澤誘人，吃起來味道清香可口 。
馬來西亞，人們所做的粽子與廣東一帶的粽子有點相似，除了較常見的鮮肉粽子和火腿粽子等品種外，還有豆沙和椰蓉等幾種粽子，香甜可口，美味醇香 。
印度尼西亞人對粽子餡要求特別講究：有豬肉餡、牛肉餡、雞肉餡，有臘肉餡、火腿餡，還有廣味香腸餡、蝦肉餡、魚肉餡 。印尼粽子是用粳米做的，較之糯米容易消化，加上竹葉誘人的香氣，很能引起人們的食欲 。
菲律賓粽子是長條形，風味與中國浙江一帶的粽子相同 。粽子是菲律賓人過圣誕節必不可少的食物 。
泰國人在每年4月潑水節或7—9月雨季時吃粽子 。泰國粽子以甜味為主，包粽子前，先將糯米泡在椰汁，使之具有椰味清香 。粽子餡用椰子、黑豆、芋頭、地瓜等做成，外形小巧精致，泰國粽子有蒸、烤兩種吃法 。
哥斯達黎加的粽子用一種經過特別加工，帶有粘性的玉米粉為主要原料，配以雞肉、牛肉、胡蘿卜、土豆、橄欖、辣椒等 。有的還要澆上牛肉汁，然後用新鮮的香蕉包成扁方形 。
秘魯人是在圣誕節時吃粽子，全家人圍坐在一起邊歡慶圣誕節，邊吃粽，甚至已出嫁的女兒，也趕回娘家吃粽子 。
墨西哥，粽子叫做達瑪爾，所用的原料是粗顆粒的玉米面，用肉片和辣椒等做粽子的餡，用玉米或香蕉的葉子包成，吃起來別有一番風味 。
【?國外也吃粽子？看看外國人的粽子習俗】拉美粽子有其特別來歷 。400多年前，西班牙殖民主義者統治了拉丁美洲的大部分地區，印第安人被迫遠離家鄉去服苦役 。婦女們為了讓丈夫和兒子能夠在路上吃到可口的飯菜，就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡蘿卜一起用香蕉葉包裹起來，作為路上的乾糧 。

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