制作無花果排骨湯需要先讓霸王花經過洗凈切開、浸泡、焯水等處理 ， 再把處理好的霸王花和焯水過的排骨放入鍋內 ， 加入花生和適量水、食鹽、味精后 ， 蓋緊鍋蓋煲至1.5～2個小時就可以食用 。
無花果排骨湯做法
1、準備食材：豬大排、霸王花、炒熟的花生、食鹽、味精 。
2、把霸王花洗凈切開 ， 再放入清水里面浸泡1小時左右 。
3、把浸泡好的霸王花放入沸水中焯水煮軟 ， 同時用筷子不斷攪動 ， 盡量霸王花內的黏液去除 。
4、再把焯水過的霸王花用冷水多沖洗幾次 ， 與焯水過的排骨一起放入鍋內 。
【無花果排骨湯的做法】
5、最后往里面放入花生 ， 并加入適量水和食鹽、味精等調料 ， 煲制1.5～2小時左右即可食用 。
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