吃什么補鉀最快最好含鉀高的食物有哪些( 二 ) _吃什么補鉀最快最好

882曬干的西紅柿

新鮮番茄含有相當數量的鉀（一個中等番茄含有 292 毫克，根據美國農業部的數據），而且你會從更濃縮的番茄中獲得更多的收益，比如番茄醬（每湯匙 162 毫克）或番茄醬（每杯 728 毫克）。但根據美國國立衛生研究院的數據，曬干的西紅柿每半杯含有925 毫克鉀，這是成年女性推薦量的 35%。這也不是他們想要的全部：曬干的西紅柿富含纖維，每杯含有超過 6 克的維生素 C，甚至蛋白質. 您可以找到原味或包裝在有益心臟健康的橄欖油中的它們，也可以添加到沙拉、三明治或比薩餅中。您也可以將它們切碎并添加到香蒜醬或醬汁中。
883蕓豆

豆類是您飲食中全面健康的補充，是植物性蛋白質和填充纖維的良好來源。根據美國農業部的數據，一杯這種腎形品種可提供 713 毫克鉀。您可以購買干的或罐裝的，但如果您選擇后者，請務必在使用前將它們排干并沖洗干凈——Cook's Illustrated測試廚房的一項實驗發現，這樣做可以使每半杯的鈉含量降低大約 100 毫克服務，或高達 26% 。根據美國農業部的數據，黑豆是另一個不錯的選擇，每半杯含 489 毫克。
蕓豆和其他種類的豆子非常適合做湯和辣椒，Largeman-Roth 建議在沙拉中加入蕓豆或用鹽和胡椒搗碎，用作墨西哥卷餅餡。
884奇異果

在富含鉀的水果方面，香蕉往往得到所有的贊譽，但一個小獼猴桃的鉀含量幾乎與整個香蕉一樣多，為215 毫克。
其他應該在您的購物清單上的水果：橙子，包括橙汁——根據美國農業部的數據，一個 8 盎司的玻璃杯含有近 500 毫克的鉀——和哈密瓜。根據美國農業部的數據，僅 1 杯這種橙色甜瓜就能擠出 427 毫克的中等香蕉。它的高含水量也意味著哈密瓜是超級保濕的，它的橙色表明存在-胡蘿卜素，一種具有抗氧化特性的植物色素。
885牛油果

上鱷梨吐司火車。根據美國農業部的數據，這種奶油狀、綠色果肉的水果不僅富含纖維和有益心臟健康的脂肪，還含有 690 毫克鉀。這使得它對你的心臟有益兩倍。根據2018 年 4 月發表在《美國臨床營養學雜志》上的一篇評論，通過鱷梨在飲食中加入更健康的單不飽和脂肪可能會提高“良好”的高密度脂蛋白 (HDL) 膽固醇水平，從而有益于您的心臟。疾病預防控制中心指出，高水平的高密度脂蛋白膽固醇可以降低患心臟病和中風的風險。
鱷梨用途廣泛，您可以將其加入一天中的任何一餐中。除了將其搗碎用于吐司和 guac 之外，您還可以在炸玉米餅、三明治（用它代替黃油或蛋黃醬，Roach 建議）、漢堡甚至冰沙中加入切片。Largeman-Roth 建議使用她的食譜中她最喜歡的鱷梨食譜之一，Eating in Color 。“將鱷梨與香蕉、杯低脂香草酸奶、杯冰、1 杯椰子水、1 茶匙龍舌蘭花蜜和茶匙肉桂粉混合，”她說。（素食者可以用絲豆腐代替酸奶。）
886魚

有很多理由可以多吃這種瘦肉蛋白，這里還有一個要添加到列表中的原因：許多物種都是鉀的重要來源。某些魚類——如野生鮭魚、某些品種的金槍魚、大比目魚、鱒魚、比目魚和太平洋鱈魚——比其他魚類更好；根據美國農業部的數據，一塊 3 盎司的野生大西洋鮭魚含有大約 400 毫克的鉀。根據營養與飲食學會的說法，像鮭魚這樣的脂肪魚也富含omega-3 脂肪酸，這是一種多不飽和脂肪，可以降低膽固醇并減少體內炎癥。在美國食品和藥物管理局（FDA）建議每周至少吃 8 盎司魚，主要是汞含量低的品種。如果您不是海鮮愛好者，紅肉（包括瘦牛肉）、雞肉和火雞也能提供大量的鉀。