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吃什么補鉀最快最好 含鉀高的食物有哪些

小知識

含鉀高的食物有哪些（吃什么補鉀最快最好）
人在他們的飲食中沒有攝取足夠的這種關鍵礦物質 。添加更多以下富含鉀的全食物會有所幫助 。

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鉀是一種重要的電解質，有助于平衡鈉和調節體內的體液平衡 。
除了化學家、運動員和任何患有高血壓的人，大多數人不會過多考慮鉀，這是您在化學課上學習元素周期表時最后聽說過的一種礦物質（它的縮寫是字母 K） . 但鉀在健康中起著至關重要的作用：根據 MedlinePlus 的說法，它有助于調節你身體的液體水平，幫助肌肉功能，并保持你的神經系統正常運作，以及其他功能 。
它還在心血管健康中起著關鍵作用 。“鉀是維持正常血壓和定期保持你的心臟跳動必不可少的，說：”弗朗西斯Largeman -羅斯，RDN中，紐約時報暢銷書作家和營養專家在紐約布魯克林 。研究表明鉀減少在人與血壓的高血壓，并且可以降低對風險沖程，根據美國疾病控制和預防中心（CDC）。
它也是一組帶電礦物質中的一種—— 鎂、鈣和鈉是其他——被稱為電解質 。根據 MedlinePlus 的說法，您經常聽到運動飲料中的電解質，因為它們有助于體液平衡，而我們在出汗時往往會失去它們 。根據疾病預防控制中心的說法，鉀和鈉是參與調節體液平衡的主要電解質，保持它們的平衡對于降低高血壓、心臟病和中風的風險至關重要 。然而，大多數美國人攝入過多的鈉而沒有攝入足夠的鉀 。事實上，最新的美國人飲食指南將鉀的推薦每日攝入量提高到每天 4,700 毫克 (mg) 。
出于這個原因，Largeman-Roth 說，“專注于在我們的飲食中添加富含鉀的食物對于整體健康是明智的 。” 根據 MedlinePlus 的說法，如果你的鉀水平太低，這種情況被稱為低鉀血癥，它會導致疲勞、肌肉無力或痙攣，以及心血管問題，如心律異常 。
也有可能攝入過多的鉀，這會導致稱為高鉀血癥的病癥 。根據國家腎臟基金會的說法，如果您有腎臟問題，這是您需要特別注意的事情 。腎臟有助于調節體內鉀的含量，但如果它們不能正常運作，過多的鉀就會進入血液，導致虛弱或麻木，并可能導致心律失常和心臟病發作 。研究發現，各種藥物，如ACE 抑制劑、非甾體類抗炎藥 (NSAID)和某些利尿劑，也會使鉀含量過高 。
達到推薦的每日鉀攝入量意味著重新評估您的飲食 。“鉀來自我們吃的各種食物，尤其是水果和蔬菜，”紐約市Lenox Hill 醫院的注冊營養師 Nicole Roach 說 。是的，其中包括香蕉，根據美國農業部 (USDA) 的數據，每個中等大小的水果中含有 422 毫克 。然而，要被視為鉀含量高，食物需要每日推薦值的 20% 或更多，或每份 940 毫克 。我們收集了 10 種其他色彩豐富、美味且富含鉀的食物來添加到您的飲食中，并提供了服務建議，讓您再次光臨 。
881橡子南瓜
【吃什么補鉀最快最好 含鉀高的食物有哪些】南瓜的品種太多了，一年四季都能找到應季的 。這種圓形、綠色皮膚、橙色肉質的冬季品種富含纖維和其他維生素和礦物質——尤其是鉀 。根據美國農業部的數據，一杯煮熟的橡子南瓜含有 896 毫克 。
它有一種微甜的味道，通過烘烤來增強 。“把它切成兩半，挖出種子，切成圓環，然后用少許鹽、胡椒和紅糖烤，”拉格曼-羅斯說 。“它變得如此溫柔和甜蜜 。孩子們會喜歡它——而且他們可以像吃西瓜一樣吃它！” 拉格曼-羅斯也不反對淋上一些橄欖油，這會增加脂溶性-胡蘿卜素的吸收 。根據2017 年 4 月發表在《美國癌癥研究雜志》上的一篇評論，這種化合物存在于胡蘿卜和南瓜等其他橙色產品中，是一種具有抗氧化特性的植物色素 。

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