羅氏蝦是淡水蝦 。羅氏蝦又稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，是一種大型淡水經濟蝦類，營養豐富，素有淡水蝦王之稱，是城市居民的常見食物 。羅氏蝦原產地集中在厄瓜多爾沿岸，是世界上養殖量最高的三大蝦種之一 。其殼薄體肥、肉質鮮嫩、味道鮮美、營養豐富 。除富有普通淡水蝦類的風味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺，具有近似于蟹黃的特殊鮮美之味 。
【羅氏蝦是什么蝦】形態特征：
體肥大，青褐色 。每節腹部有附肢1對，尾部附肢變化為尾扇 。頭胸部粗大，腹部起向后逐漸變細 。頭胸部包括頭部6節，胸部8節，由一個外殼包圍 。腹部7節，每節各有一殼包圍 。附肢每節1對，變化較大，由前向后分別為兩對觸角，3對顎，3對顎足，5對步足，5對游泳足，1對尾扇 。成蝦個體一般雄性大于雌性，最大個體雄性體長可達40厘米，重600克；雌性體長可達25厘米，重200克 。雄性第二步足特別大，呈蔚藍色 。
推薦閱讀
- 膠原蛋白粉的功效 膠原蛋白粉的作用是什么
- 膠原蛋白粉的作用與功效 膠原蛋白粉的作用是什么
- 兔狗是什么蟲子
- 醪糟對人體的好處 醪糟是什么
- pmpm是什么牌子適合多大年齡
- 面霜搓泥是什么情況
- 山茶花是什么牌子
- 蝦仁的做法
- 伱是什么意思
- 寬窄巷子的精氣神是什么