水果的糖分在哪里 為什么水果是甜的

原來是這樣,原來是這樣,原來是這樣,歡迎來到,原來是這樣,各位好,我是旭東,大家好,我是紫玲,今天的問題第一個特別簡單,女神你愛不愛吃水果?哈哈,哈哈哈哈,我們這種當仙女的自然離不開酸甜可口美容養顏的水果的滋養啦 。你每天應該是會吃挺多水果的人,我還好吃的不算多,但是肯定會吃,那你說什么樣的東西才算水果呢?呦,什么樣的東西這個問題問的好,一般我們這樣理解就是酸酸甜甜的,然后有挺多水分的 。

水果的糖分在哪里 為什么水果是甜的


對,可以生吃的,然后植物的果實你總結的其實挺好的,而且挺全面的 。我記得很多年以前講過一些關于果實的奇葩事,那當時其實也提到過,就是各種各樣的水果呢,我們都說是被子植物的生殖器官,對吧?但是我們常吃的,比如說桃子、櫻桃、蘋果、橙子、草莓、菠蘿等等這樣的水果,它們好吃的部分從植物學上看呢又不一定是真正意義上的果肉進一部分的話還有什么真果假果之分,那期節目其實挺顛覆的,聽完之后呢會發現誒水果竟然那么千奇百怪,誒,不過再怎么奇怪,其實呢以上這些還都是能夠裝進果實這個大概念里的,但是由于今天我們討論的是水果本身,這其實就引出了一些有趣的思考,比如說,子玲你覺得甘蔗算不算水果?
甘蔗算水果吧 。你看甜甜的水分也很多對吧?也可以生吃,但是它吃的這個部分是果實嗎?好像是精是嗎?對,那黃瓜呢?黃瓜那肯定是蔬菜呀,雖然說它水分也挺足的,然后我們也會拿它生吃,對不對?但是它不甜呀,你覺得水果是甜的對吧?那我問你檸檬算不算水果?這個問題很有技術含量,你會生吃檸檬嗎?沒有什么人會直接吃,但是我覺得在大家的概念里,檸檬應該還是會出現在水果店吧或者是水果攤上對不對 。我們再來一個香蕉呢 。
你想這東西它雖然甜但其實沒什么汁水對,我怎么感覺一直在啪啪打臉呢?前面說的好像都不對那因為香蕉肯定是大家公認的水果嘛是好,那你再想想想,還有一種東西既沒水分還不甜 。牛油果這東西是不是水果我感覺我暈了,被你這么一說,我感覺我都不知道到底什么才是水果了 。好,再來一個西瓜是水果嗎?那肯定是水果呀 。但你知道嗎?2008年我國食品藥品監督管理局編的《國際食品法典匯編》第二卷當中,西瓜這種東西它是被列到了蔬菜分類下的,西葫蘆科果菜類什么 。這合理嗎?難道是因為涼拌西瓜皮嗎?我們還是繼續問 。還有一個最經典的問題,水分滿滿,酸酸甜甜的,可以生吃的西紅柿,尤其是圣女果,這東西是水果還是蔬菜呢
你別說,番茄這個東西還真是很難,因為小朋友有的時候也會給他們,就是叫他們分類嘛,對番茄是一個感覺,好像又像水果又像蔬菜的一個東西 。你看番茄其實真的就被我們認為的所有關于水果的定義沒錯,但是我們通常還是把它算作蔬菜的,對我們前面那些問題,我覺得就是炒來炒去還是屬于最多大家閑聊吵吵,但是番茄的蔬菜水果之爭在歷史上可是鬧上過法庭的,至于嗎?你管他蔬菜水果你吃不就行了嗎?所以我們今天的話題呢,就先從番茄的蔬果之爭說起 。
這場官司呢發生在一百多年前的美國,你要知道當時是一路鬧上了他們的最高法院,這么嚴重,這個問題真的有必要打官司嗎?你說我們普通人拌拌嘴對吧 。自然犯不著,但俗話說立字當頭一把刀 。如果說關于番茄是蔬菜還是水果的定義,這關乎到了稅收問題,那這牽扯的利益可就大了,1883年的時候,美國關稅法規定進口蔬菜需要繳納高達10%的關稅,但是水果的進口不需要,而當時的紐約海關呢就認為番茄,它是蔬菜,所以呢要交稅 。原來是這么回事,但是你說按照習慣紐約海關的做法是沒有錯的呀 。對,畢竟大部分時候番茄是煮熟了吃的,我估計肯定是某個番茄進口商想鉆鉆空子,你猜對了,當時的一些進口商呢就是這樣想的,他們呢甚至還研究了一下植物學知識,隨后呢就把紐約海關給告了 。

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