吃的時(shí)候，取出不用解凍，剝的只剩一層皮，用清水沖洗一下，把須扯少一些，然后放鍋里煮，水開后煮十五至二十分鐘 。口感和新鮮玉米幾乎沒(méi)有差別 。
保存玉米粒：把玉米外皮全部剝?nèi)ィ延衩醉氄蓛簦延衩琢⒃诎赴迳希靡话芽斓叮瑥纳系较虑邢掠衩琢?。還是用密封保鮮袋把玉米粒裝入，不用裝的太滿，把里面的空氣擠出，放入冰箱冷凍 。這種方法比較省地，但是只適用于炒菜用 。
使用的時(shí)候，整袋取出，解凍后洗凈使用 。我一般是打玉米汁，或者和胡蘿卜丁、青豆一起炒，口感還是不錯(cuò)的 。
現(xiàn)在正好是新鮮玉米上市的季節(jié)，因?yàn)樘貏e喜歡吃玉米，所以我都會(huì)多買一些放在冷凍室放著，什么時(shí)候想吃了，直接拿出來(lái)就能用 。
保存新鮮玉米有兩種方法，一種是整個(gè)保存，煮著吃；一種是把玉米粒切下來(lái)保存，炒菜、熬粥都可以用 。
整個(gè)保存：把莖桿砍短一些，把外皮剝?nèi)ゴ蟛糠郑羧膶蛹纯桑秧毤舳蹋挥孟矗帽ｕr膜包住一圈，再密封保鮮袋裝好，一個(gè)保鮮袋裝兩個(gè)即可，不要裝太多，擠出空氣，碼在冷凍箱里 。這種比較占地，所以我每年也就存十幾根而已 。
吃的時(shí)候，取出不用解凍，剝的只剩一層皮，用清水沖洗一下，把須扯少一些，然后放鍋里煮，水開后煮十五至二十分鐘 。口感和新鮮玉米幾乎沒(méi)有差別 。
保存玉米粒：把玉米外皮全部剝?nèi)ィ延衩醉氄蓛簦延衩琢⒃诎赴迳希靡话芽斓叮瑥纳系较虑邢掠衩琢?。還是用密封保鮮袋把玉米粒裝入，不用裝的太滿，把里面的空氣擠出，放入冰箱冷凍 。這種方法比較省地，但是只適用于炒菜用 。
使用的時(shí)候，整袋取出，解凍后洗凈使用 。我一般是打玉米汁，或者和胡蘿卜丁、青豆一起炒，口感還是不錯(cuò)的 。
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