【俗稱的地花椒學(xué)名叫啥】地花椒 ， 學(xué)名百里香，別名長(zhǎng)藤草、地香、花椒堆、攔金 ， 是唇形科百里香屬的植物，百里香，為歐洲烹飪常用香料，味道辛香，用來(lái)加在燉肉、蛋或湯中 。應(yīng)該盡早加入 ， 以使其充分釋放香氣，歐洲傳統(tǒng)上認(rèn)為百里香象征勇氣，所以中世紀(jì)經(jīng)常用它贈(zèng)給出征的騎士，在中國(guó)稱為地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等 ， 產(chǎn)于西北地區(qū)，尤以寧夏南部山區(qū)較為集中，生長(zhǎng)于海拔600米至900米的地區(qū)，常生于山坡以及海邊低丘上 ， 目前尚未由人工引種栽培，當(dāng)?shù)厝嗽诙宋绻?jié)之時(shí)集中采摘晾曬儲(chǔ)存 ， 或用鍋暴炒至干 。等六月炎熱到來(lái)之時(shí)沖茶 解渴，被稱為上品，地花椒具有祛風(fēng)止咳，健脾行氣，利濕通淋的功效，常用于感冒頭痛、咳嗽、百日咳、脘腹疼痛、消化不良、嘔吐腹瀉、牙痛、小便澀痛、濕疹瘙癢、瘡癰腫痛等 。
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