一.主料:
面粉200克、雞蛋2個 。
二.輔料:
油25克、糖25克、鹽2克 。
三.步驟:
1、取面200克，雞蛋2個，油25克 ， 糖25克，鹽2克 。
2、攪拌成面團 。
3、分成5克的小面團，搓成長條 。
4、將長條的兩端對折上勁 。
5、再對折形成麻花 。
6、取一個下油鍋試油溫 。
【酥脆麻花的制作方法比例怎么配比】7、油溫合適后，將麻花放入鍋中炸至金黃色即可食用 。
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