一.材料：
1、主料：花菜1個；
2、輔料：鹽、味精、蔥蒜適量、少許醬油 。
二.步驟：
1、將花菜洗凈，掰成小塊；
2、小蔥切蔥花 ， 蒜切成蒜末；
【素炒菜花的做法】3、鍋中放油，燒熱后，加入蒜和一半的蔥花爆香 ， 倒入花菜翻炒；
4、加入調料，鹽，少許醬油，繼續翻炒；
5、當花菜炒軟，變色時 ， 倒入蔥花，味精；
6、翻炒片刻即可出鍋 。
一.材料：
1、主料：花菜1個；
2、輔料：鹽、味精、蔥蒜適量、少許醬油 。
二.步驟：
1、將花菜洗凈，掰成小塊；
2、小蔥切蔥花 ， 蒜切成蒜末；
【素炒菜花的做法】3、鍋中放油，燒熱后，加入蒜和一半的蔥花爆香 ， 倒入花菜翻炒；
4、加入調料，鹽，少許醬油，繼續翻炒；
5、當花菜炒軟，變色時 ， 倒入蔥花，味精；
6、翻炒片刻即可出鍋 。
