【性平的蔬菜有哪些】性平的蔬菜有山藥、蘿卜、胡蘿卜、包菜、茼蒿等 。
1、山藥：塊莖富含淀粉 ， 可供蔬食；分布于朝鮮、日本和中國 。
2、蘿卜：蘿卜根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥 。
3、胡蘿卜：是傘形科、胡蘿卜屬野胡蘿卜的變種 ， 一年生或二年生草本植物 。
4、包菜：含有優質蛋白、纖維素、礦物質、維生素等營養物質 。
5、茼蒿：在中國古代 ， 茼蒿為宮廷佳肴 ， 所以又叫皇帝菜；茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香 。
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