步驟如下：
1、準備材料：蠶豆、花生油、椒鹽；
【酥蠶豆如何制作】2、將蠶豆用溫水泡發，撈出控水，劃上十字花刀 ， 晾干；
3、炒鍋注油燒至六成熱，放入蠶豆炸至酥脆，撈出控油裝盤，撒上花椒鹽即可 。
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