豆芽粉絲怎么炒好吃
1、黃豆芽摘洗干凈 。
2、粉絲溫水浸泡 。
3、蔥姜辣椒切碎 。
4、炒鍋倒油爆香蔥姜辣椒 。
5、倒入黃豆芽翻炒 。
6、加入醬油 。
【豆芽粉絲怎么炒好吃】7、加少許糖 。
8、加入適量的清水燒制5~8分鐘 。
9、豆芽變軟加入粉絲和適量的鹽 。
10、加少許雞精關火即可 。
豆芽粉絲怎么炒好吃？豆芽粉絲是一道很美味的家常菜，做法也簡單 。準備一把綠豆芽，一把粉絲，幾根韭菜，兩三個干紅辣椒，一節蔥段 。
首先將綠豆芽過水洗干凈，粉絲提前溫水泡發（不要泡太久），韭菜切長段，蔥切小段，干紅辣椒切碎，起鍋燒油，油溫八成熱時倒入蔥段，干紅辣椒翻炒幾下，倒入豆芽，翻炒均勻，依次放入少量食鹽，蠔油，生抽，十三香，雞精味精，再翻炒兩下放入泡好的粉絲，翻炒均勻，最后撒入韭菜翻兩下出鍋 。
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