莜面是什么植物做成的


莜面是什么植物做成的


莜面是名為莜麥的植物制作成的 。莜麥是一年生草本植物 。生長期短 , 成熟后子實易和外殼脫離 , 磨成粉后可食用 , 就叫莜面 , 也叫裸燕麥面 , 又叫莜麥面 , 這種植物的子實也叫莜麥 。由莜麥加工而成的面粉 。經過精細制作成為食品 。莜面的營養成分是其它面粉營養成分的七倍以上 , 可與精面粉媲美 。
莜麥:
【莜面是什么植物做成的】是禾本科、燕麥屬一年生草本植物 , 須根外面常具砂套 。稈直立 , 葉鞘松弛 , 鞘緣透明膜質;葉舌透明膜質 , 葉片扁平 , 質軟 , 微粗糙 。圓錐花序疏松開展 , 分枝纖細 , 小穗含小花 , 穗軸細且堅韌 , 無毛 , 穎草質 , 外稃無毛 , 內稃甚短于外稃 , 穎果與稃體分離 。6-8月開花結果 。

    推薦閱讀