竹筒飯要煮多久才熟
３０分鐘皆可，具體根據竹筒大小決定 。竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）香米配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可 。
竹筒飯的煮法頗具有野炊特點，即砍下一節竹筒，裝進適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時，飯就熟了 。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳 。用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯” 。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品 。
【竹筒飯要煮多久才熟，竹筒飯烤多久才熟？】竹筒飯是傣族食品，是具有深厚文化底蘊的綠色食品和生態食品，又是一種珍貴的民族文化遺產，具有廣闊的開發前景 。大米做飯的方法是或燜或蒸，但在云南邊疆傣族、景頗族等少數民族中還流行著一種用竹筒燒飯的特殊方法 。
竹筒飯烤多久才熟？一小時以上
竹筒切忌太粗，超過二根手指寬直徑烤箱至少要烤一小時以上，不容易熟透 大米加醬油糖浸泡二小時軟化膨脹，加上香菇臘肉竹筍茭白等輔料拌勻，品種不限，覺得什么好吃放什么，竹筒鋸下一段，一段封閉，另一端鑿個小孔，將配料米飯填滿890%空間，加水滿至滿，用錫紙和葡萄酒瓶的軟木塞堵住洞口，放入烤箱220度高溫雙面燒烤，估計30-45分鐘烤至竹香四溢，表面焦黃取出，用刀劈開上桌即成，喜歡吃甜的
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