飲食健康時下已是所有人的共識，拒絕油煙、拒絕高溫烹炒等過度加工，也是人們的追求，最原始的加工方式，蒸、煮、燉能夠更多的保留食材中的營養，這正是飲食男女們刻意注重的烹飪方式 。現在每一家的廚房都是一堆的鍋碗瓢盆，因為每個人都離不開一日三餐，為了吃到各種美食，看到各種炊具就想買的大有人在，不停的買買買，讓廚房收納一不小心成為了頭疼的事，為了擺放廚具，還要花錢購買各種節省空間的置物架，總之就是，被套牢的各種升級買買買 。有沒有一種廚具功能齊備、節省空間、又能滿足健康的烹飪方式呢？北鼎是我真心喜歡的大品牌，這不，北鼎不斷地升級研發，一款多功能蒸燉鍋就滿足了我以上這些愿望，真是一鍋就能輕松玩轉中式廚房 。超大容量：蒸海鮮、蒸魚、蒸排骨、蒸蛋糕、煲湯等一鍵即可開啟美味；占地小、大容量，上蒸下燉、60秒即可快速出蒸汽、可預約，一鍋就可以搞定不同花樣的三餐，關鍵是湯、菜、粥、主食可以一鍋出，真是省地、省錢、省事又省力！這正是我一直尋找的廚房小家電，之前那些站滿廚房空間的廚具就可以一次清理掉了，廚房空間一下子大了很多，每天再也不用在廚房做無用功了，節省下來的時間和錢，用來跟家人一起享受美好時光，原來生活可以這么好！
By 四毛家的小窩 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 菌菇雞肉湯用料：
- 雞腿 1只
- 生姜 4片
- 料酒 20克
- 鹽 6克
- 菌菇 1把
- 紅棗 4顆
- 絲瓜蝦盅用料：
- 絲瓜 1根
- 肉餡 100克
- 醬油 10克
- 蠔油 15克
- 鮮雞汁 10克
- 鹽 4克
- 蝦 100克
- 紅薯蒸飯用料：
- 大米 200克
- 紅薯 1個
做法步驟
1、首先把湯燉上，雞腿肉切成任意小塊
2、涼水下鍋水開2分鐘撈出，目的是去一下血水
3、把雞肉和其余食材一起都放進玻璃燉盅內，水加之8、9分滿即可
4、蓋上蓋子
5、放在北鼎多功能蒸燉鍋最下層
6、鍋中注水至最大水位，選擇燉模式1個小時，按下啟動鍵即可
7、無論蒸煮都要小心被燙傷有，北鼎家很心細，防燙提示清晰可見
8、然后做蒸菜，豬肉餡加入調味料拌勻后腌制15分鐘
9、蝦去頭、去皮、去掉黑線備用
10、絲瓜去皮切成8-10厘米長度的段，從一端挖掉中間的心，另一端要留一點不要挖透，挖好的絲瓜空洞朝上，間隔擺放在豬豬盒內
11、腌制好的豬肉餡塞入絲瓜內，把蝦尾部朝上插進肉餡中間
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