藤子鴨學名叫番鴨 ， 又名香鶉雁、麝香鴨、紅嘴雁 。番鴨與通常家鴨同屬不同種 。番鴨原產于中、南美洲熱帶地區 。番鴨這種四不像般的珍禽 ， 是一種似鵝非鵝 ， 似鴨非鴨的鴨科家禽 ， 體重比鴨大比鵝小 ， 據說有300余年的飼養歷史 ， 是國內外少見的名、特、優產品 ， 別的地方是絕對沒有的 ， 只是隨著改革開放 ， 將養殖推向全國 ， 但養殖主要集中在南方 。
形態特征【藤子鴨學名叫什么】番鴨體型與家鴨不同 ， 體型前尖后窄 ， 呈長橢圓形 ， 頭大 ， 頸短 ， 嘴甲短而狹 ， 嘴、爪發達；胸部寬闊豐滿 ， 尾部瘦長 ， 不似家鴨有肥大的臀部 。嘴的基部和眼圈周圍有紅色或黑色的肉瘤 ， 雄者展延較寬 。翼羽矯健 ， 長及尾部 ， 尾羽長 ， 向上微微翹起 。番鴨羽毛顏色為白色、黑色和黑白花色三種 ， 少數呈銀灰色 。羽色不同 ， 體形外貌亦有一些差別 。白番鴨的羽毛為白色 ， 嘴甲粉紅色 ， 頭部肉瘤鮮紅肥厚 ， 呈鏈狀排列 ， 虹彩淺灰色 ， 腳橙黃 。若頭頂有一攝黑毛的 ， 嘴甲、腳則帶有黑點 。
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