【雪里紅別名叫什么】雪里紅別名叫香青菜、雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飄兒菜、塌棵菜、芥菜疙瘩、鮮筍 。雪里紅是一年生木本植物，芥葉連莖，又稱雪里翁，因有很強的抗寒能力，霜凍后植物的上部變紅，因此得名 。
雪里紅：
雪里紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪里紅（又稱雪里翁） 。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色 。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃 。在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名雪里紅 。在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的雪里紅，所以也被誤傳為雪里蕻 。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色 。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃 。雪里紅是芥菜類中的一種葉菜，葉片大，淡綠色，是芥菜連莖腌制的 。
