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椰蓉糯米糍怎樣做 椰蓉糯米糍的做法

小知識椰蓉糯米怎樣

糯米粉里加水拌成糯米團 。將糯米團放蒸鍋中蒸15-20分鐘蒸熟 。黑芝麻用磨成粉 ， 加入白糖和熟豬油合成團 。將黑芝麻餡分成均勻的餡心 。糯米團蒸熟之后取出 。取一小塊糯米團壓扁 ， 放上黑芝麻餡心 ， 收口揉圓 。包好的糯米糍在椰蓉中滾一下即可 。
椰蓉糯米糍怎樣做
主料
糯米粉 ， 椰蓉 ， 黑芝麻
輔料
豬油 ， 白糖
椰蓉糯米糍的做法：
1.在糯米粉里面加入少許溫水攪拌均勻 ， 拌成糯米團備用；
2.將拌好的糯米團放入蒸鍋中 ， 大火蒸15-20分鐘 ， 蒸熟；
3.將黑芝麻用攪拌機磨成粉 ， 然后在里面加入白糖和熟豬油合成團；
4.將黑芝麻餡分成大小均勻的餡心；
【椰蓉糯米糍怎樣做 椰蓉糯米糍的做法】 5.糯米團蒸熟之后取出 ， 晾涼；
6.取一小塊蒸熟的糯米團 ， 壓扁 ， 放上一顆黑芝麻餡心 ， 收口 ， 揉圓即可；
7.包好的糯米糍在椰蓉中滾一下 ， 椰蓉糯米糍就做好了 。
小貼士：
糯米面團蒸出來比較粘手 ， 為了更好的操作 ， 可以在手上抹一點油 。

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