4個 ， 牛的胃由4個胃室組成 ， 即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皺胃 。 食物按順序流經(jīng)這4個胃室 ， 其中一部分在進(jìn)入重瓣胃前返回到口腔內(nèi)再咀嚼 ， 其過程稱之為反芻 。 這4個胃室并非連成一條直線 ， 而是相互交錯存在 。
1、瘤胃：成年母牛的瘤胃容積可達(dá)151升 ， 能存136千克內(nèi)容物 。 瘤胃的功能有：暫時貯存飼料 ， 微生物發(fā)酵 。
2、蜂巢胃：蜂巢胃位於瘤胃前部 ， 實(shí)際上這兩個胃并不完全分開 ， 因此飼料顆?？梢宰杂傻卦趦烧咧g移動 。 蜂巢胃內(nèi)皮有蜂巢狀組織 ， 故俗稱蜂巢胃 。 蜂巢胃的主要功能如同篩子 ， 隨著飼料吃進(jìn)去的重物 ， 如釘子和鐵絲 ， 都存在其中 。
3、重瓣胃：重瓣胃是第三個胃 ， 其內(nèi)表面排列有組織狀的皺褶 。 對重瓣胃的作用還不十分清楚 ， 一般認(rèn)為它的主要功能是吸收飼料內(nèi)的水分和擠壓磨碎飼料 。
【牛有幾個胃】4、皺胃：牛的皺胃也稱為真胃 。 其功能與單胃動物的胃相同 ， 分泌消化液 ， 使食糜變濕 。 真胃的消化液內(nèi)含有酶 ， 能消化部分蛋白質(zhì) ， 基本上不消化脂肪、纖維素或淀粉 。 飼料離開真胃時呈水狀 ， 然后到達(dá)小腸 ， 進(jìn)一步消化 。 未消化的物質(zhì)經(jīng)大腸排出體外 。
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