日常吃水煮青菜時是可以蘸調料的 。但是如果你想減肥，是最好不要食用其他醬料，調料醬一般熱量、脂肪含量較高，因此減肥時不宜多吃 。減肥餐就是要少油少調料，吃清淡的，盡量不要吃你說的辣醬類的調料，否則熱量還是會很高的 。如果一定要選，選醬油吧，等同于白灼青菜了 。用泰式甜辣醬也可以，零脂肪，但添加劑不少，看個人怎么選擇 。
我們一般來說的水煮青菜就是在煮菜的時候將水燒開，再將蔬菜放入鍋中煮熟 。水煮菜可以長期吃，但是不能只吃這一個 。植物油也是人體內必須要攝入的物質之一 。其中包含了各種豐富的不飽和脂肪酸和維生素 。但是如果光吃水煮菜，其他的營養得不到補充，就會造成很多疾病來襲 。
吃水煮青菜應該注意以下幾個要點 。
1、首先蔬菜最好不要切得太細，蔬菜內的必要物質才不會發散流失 。
2、其次，要多加水 。煮青菜時最好要加鹽，對保留蔬菜顏色和讓蔬菜口感更脆的方面有幫助 。
3、橄欖油在煮青菜時也有很大幫助 。橄欖油在眾多油中算是健康油 。
【減肥吃水煮菜可以蘸料嗎】減肥應該采取健康有效的方式，飲食平衡還要搭配適當的體育鍛煉 。但其實如果是減肥，其實不用完全水煮菜，只要主食量少點，換成雜糧，把運動量提高 。一直吃水煮菜會停經的，臉也會松垮，一定要吃肉肉 。
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