普通大米可以做粽子嗎
不能 。粽子的口感比較黏糯，普通大米中的淀粉是直鏈淀粉，黏性不夠，包出來的粽子口感不好、不粘糯，而且普通大米做的粽子在剝掉粽葉之后比較容易散掉，冷掉之后就會發硬，但是糯米包的粽子冷了也能吃，還是軟的 。
如果包粽子的時候要用到普通大米，那么建議糯米和大米的比例為7:3比較合適 。一般建議包粽子糯米和大米的比例為7:3比較合適，既能夠保持糯米的粘糯口感，也不會導致粽子太過松散 。一般如果覺得用全糯米包出來的粽子比較黏膩的，可以考慮在其中加入一定比例的大米，同時也可以換成部分的豆類 。
粳米，大米，秈米有什么區別還有能包粽子的？米是統稱 。長度小于寬度2倍的大米是粳米，長度大于寬度兩倍的一般是細園型的大米是秈米 。包粽子是用糯米 。糯米是粘的、乳白色的大米，一般大米顯晶瑩剔透狀，糯米不剔透的乳白色的是糯米，在指標上看粘度值來區分 。有的糯米太黏，加些普通大米來降低成本用于包粽子、蒸年糕，制作湯圓是糯米粉加小麥粉現在的糯米按形狀也分粳糯和秈糯 。
秈米以糯米的形式種植、銷售的不少，但也有粳糯
不管啥米都能包粽子嗎？不可以 。大米不可以代替糯米來包粽子，大米黏性較小，用來包粽子口感比較差，沒有黏性，就會和飯團差不多，因此在包粽子的時候還是建議使用糯米 。
但如果是不想要包出來的粽子太黏的話我們可以在糯米中摻雜適量大米，這樣包出來的粽子就不會那么黏了 。同時加點大米包出來的粽子會比全是糯米的粽子好消化 。
白米粽子怎么做好吃呢？食材：大米（提前2小時泡好）、蔓越莓干、黑芝麻核桃粉
（糯米不易消化，所以選擇大米來為小寶寶包粽子）
1、粽葉根部剪掉、圍成錐形盛入大米、蔓越莓包好 。
2、包好的粽子煮30分鐘即可、撒一些黑芝麻核桃粉味更佳！
食材明細
大米、黑芝麻核桃粉、蔓越莓干 。
1、【果果媽媽輔食[愛心]大米粽子】12m+（端午節）食材：大米（提前2小時泡好）、蔓越莓干、黑芝麻核桃粉
2、（糯米不易消化，所以選擇大米來為小寶寶包粽子）1、粽葉根部剪掉
3、圍成錐形盛入大米
4、蔓越莓包好
5、包好的粽子煮30分鐘即可
6、包好的粽子煮30分鐘即可
7、撒一些黑芝麻核桃粉味更佳
8、成品
【普通大米可以做粽子嗎】9、成品
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