常見的海鮮有魚類、貝類、肉類、蝦類、螺類、蟹類,還有比較不常見的,像是石蜐、佛手、鱟、海蜇、牡蠣、蚶等等 。
下面就著重為大家介紹幾種海鮮,具體如下 。

1.帝王蟹
【海鮮有哪些品種】螃蟹大家可能經(jīng)常吃,但是像電餅鐺一樣大的帝王蟹可能大部分人見都沒見過,更比說吃了 。生活中的帝王蟹一般都是冷凍的,大部分的活的可能都會加一些抗生素 。而且帝王蟹的吃法與普通的螃蟹相比,就顯得非常與眾不同,普通的蟹腿一般都是不吃的,因為里面的肉真的是少之又少,而在吃帝王蟹的時候,是需要把帝王蟹的腿剪開,因為腿里面的肉非常大,光是帝王蟹腿上的肉就能挖出來整整一大碗 。而且這種蟹不僅可以用來做蟹肉湯,蟹身還可以直接上鍋蒸,當(dāng)然也可以先把肉挖出來,然后加上雞蛋調(diào)料腌制后再上蒸鍋,總之,不論怎么做,都是非常美味的 。
2.波士頓龍蝦

馬上就夏天了,又可以戴上手套吃小龍蝦了,小龍蝦就比比皆是了,但是要是遇到這么大個頭的龍蝦,別說是吃了,那就是怎么個做法都能頭痛老半天 。所以這種龍蝦一般都是分開吃的,首先把龍蝦的尾巴剪下來,接著從中間剪開一道,然后就可以直接上鍋蒸了,再在鍋里放點調(diào)料,這樣會更有味道,至于龍蝦的頭,也可以選擇和龍蝦一起上鍋蒸,又是一場龍蝦盛宴啊 。
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