巧蒸小海鮮的用料生蠔6個剁椒一勺洋蔥半個青椒一個蒜蓉兩勺 鹽， 糖 適量生抽適量色拉油適量巧蒸小海鮮的做法【巧蒸小海鮮的做法步驟】
步驟1：將生蠔用小刷子清洗干凈 。
步驟2：撬開殼， 沖洗一下， 留半個殼和肉 。 （一定要注意不要傷到手）
步驟3：將小醬料的食材全部成小丁備用 。
步驟4：鍋內燒熱油， 然炒一下洋蔥， 然后再放入其它食材一起炒， 然后放糖， 鹽， 生抽， 翻炒均勻就可以了 。
步驟5：將處理好的生蠔放在蒸盤上， 再鋪上小醬料 。
步驟6：粉絲扇貝也可以一樣做 。
步驟7：蓋上蓋子蒸十分鐘 。
步驟8：十分鐘后美味就可以享用啦 。
巧蒸小海鮮的烹飪技巧
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