早上吃一個雞蛋蛋白質夠嗎

如果真的早上吃十個雞蛋,按照雞蛋的蛋白質含量計算,理論上確實能夠補充一天需要的蛋白質的數量 。
中國居民膳食指南建議,輕體力勞動等級的成年人,男士每天需要75克左右的蛋白質,女士需要65克的蛋白質,一個雞蛋含有5-7克的蛋白質,我們取中間數6克 。那么十個雞蛋就是60克,再加上其他食物如主食等含有的蛋白質,基本能夠滿足人體一天對蛋白質的需要量 。
但是這樣的吃法并不可取,不建議這樣搭配飲食 。

早上吃一個雞蛋蛋白質夠嗎


只靠雞蛋補充蛋白質,食材選擇過于單一,不符合營養配餐盡量多樣化的原則 。
每一種食物含有的營養素都不一樣,雖然雞蛋營養素含量比較全面和豐富,只吃雞蛋,就錯失了從其他多種食物中獲得不同種類營養素的機會 。
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雞蛋的蛋黃中膽固醇含量比較高 。
雞蛋是膽固醇含量比較高的食物,一個雞蛋的膽固醇含量在250毫克左右,十個雞蛋的膽固醇含量是2500毫克 。
在過去的居民膳食指南中,對膽固醇的建議攝入量上限是每天不超過300毫克,雖然現在已經取消了膳食來源膽固醇的限制,但是攝入過多的膽固醇還是對身體健康不利的,容易引起膽固醇攝入過多,引發高膽固醇血癥 。
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其他食物來源的蛋白質品種豐富多樣,沒有必要只通過雞蛋這一種食物獲得蛋白質 。
富含蛋白質的食物種類有很多,比如動物性食物普遍含有豐富的蛋白質,有畜類肉、禽類肉、蛋類、水產類、奶類制品等,蛋類只是其中一種;植物性食物中的大豆制品,如豆腐、豆漿、腐竹、千張、素雞、香干等,菌藻類蔬菜,如木耳、銀耳、蘑菇等,堅果種子類,如核桃、松子、榛子、腰果、花生、芝麻等,都富含蛋白質 。
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一天的蛋白質需要量適合每餐均勻攝入,不適合一餐補足 。
人體需要的蛋白質適合每一餐均勻攝入,不建議一頓吃得過多 。一餐吃太多的蛋白質,一定時間內人體利用不了,蛋白質無法在體內儲存,蛋白質是能量營養素,多余的蛋白質會轉化成脂肪,增加肥胖的風險 。
可以把不同種類的蛋白質食物均勻的搭配在一日三餐當中,保證每餐都有適量的蛋白質食物,這樣可以避免一次性吃得太多引起肥胖,也不會出現其他餐次中蛋白質的缺乏 。
1個雞蛋的可食部分約重60g,10個雞蛋約重600g 。每100g雞蛋含有13克蛋白質,那么10個雞蛋約含有78g蛋白質 。
如果你體重不到200斤,無高強度運動的話,早上吃10個雞蛋是可以滿足1天的需要 。
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問題是,早上吃得下十個雞蛋嗎?表示懷疑[what]
擔心的不止于此,除了早餐,我們還要吃中餐和晚餐,肉類、豆類,甚至谷物中都含有一定的蛋白質,這樣的話很容易蛋白質過量 。
長期高蛋白飲食,會加重腎臟的工作負擔,雖然不會直接引起腎病,但對已出現腎功能衰退的人群來說,高蛋白飲食會提高腎病的風險 。
10個雞蛋,約含有78g蛋白質的同時,也含有52g脂肪,一不小心就吃成了高蛋白+高脂肪的飲食方式,別的不說,變胖是很容易的 。
最后,雞蛋營養全面,但雞蛋也屬于高過敏/敏感類食物,每天都大量進食雞蛋,即便過去吃雞蛋無任何癥狀,但也可能會引起對雞蛋過敏/敏感,出現一些像皮疹、腹痛、便秘等不良癥狀 。

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