海螺肉怎么炒好吃
用料：海螺、韭菜、蠔油、生抽、鹽、植物油 。
做法：
【海螺肉怎么炒好吃，螺頭肉怎么炒好吃？】1、新鮮海螺洗凈，放入清水鍋中煮，水開后煮5分鐘，撈出 。
2、用牙簽或小號餐叉取出海螺肉 。
3、去掉海螺的內臟 。
4、將海螺肉切片 。
5、韭菜洗凈切寸段 。
6、熱鍋涼油，放入海螺肉略炒，放入韭菜，加少許蠔油、生抽、鹽，略炒變色即可 。
螺頭肉怎么炒好吃？把螺頭肉洗好，切片清水焯一下，放入盤中備用，鍋中燒油，但油溫八成熱時，將洗好的蔥蒜爆香，再把配菜倒入加鹽及及味精生抽，繼續爆香一分鐘，然后再把，羅頭肉片倒入鍋中，加少量清水大火，繼續翻炒 。兩分鐘后撒點香菜出鍋就可以了[微笑]
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