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糖尿病最合適的食物清單 糖尿病吃什么食物最好

小知識

糖尿病吃什么食物最好（糖尿病最合適的食物清單）
【糖尿病最合適的食物清單 糖尿病吃什么食物最好】糖尿病雖然要節食 ， 但絕不是禁食 。根據北京協和醫院營養科陳偉教授的講解:對于糖尿病患者來說 ， 沒有絕對壞的食物 ， 但是有絕對壞的吃法 。
糖尿病 ， 首先是控制飲食 。
控制 ， 絕對不是不吃 。不吃 ， 人體就會缺營養素 ， 反而會對身體不好 。
1、主食 。
糖尿病人飲食 ， 首先考慮的就是每日能量攝入 。如果能量攝入過低 ， 機體處于饑餓狀態 ， 就會引發脂質代謝紊亂 ， 甚至出現酮血病 。
應該按照25-30千卡/千克標準體重/天攝入能量 ， 每日食物首先保證碳水化合物供給的能量占總能量的45-60% 。
推薦主食粗細搭配 ， 白米飯、通心粉、白面包等細糧與糙米、蕎麥、莜面、玉米碴、青稞、藜麥等粗糧各占一半 。
2、肉 。
糖尿病患者必須吃肉 ， 但是要吃瘦肉 。瘦肉屬于動物性蛋白 ， 蛋白質是一切生命的物質基礎 。而且 ， 瘦肉屬于優質蛋白 ， 在體內利用率較高 ， 遠勝過豆制品蛋白 。
白肉優于紅肉；魚蝦>雞鴨>瘦牛羊>豬肉；每天3兩以內為宜 。
3、油 。
糖尿病人不止要吃肉 ， 還要吃油 。糖尿病患者有很多都是胖子 ， 對于胖子來說 ， 脂肪供能比不能超過30% 。油也有好油和壞油 ， 所有的飽和脂肪酸、反式脂肪酸 ， 都是壞油 ， 如牛油、羊油、棕櫚酸等 。不飽和脂肪酸是好油 ， 如橄欖油、山茶油、花生油、菜籽油、玉米油、豆油 ， 以及堅果等 。不飽和脂肪酸每日占能比不超過10% ， 20-25g烹調用即可 。
4、菜、水果 。
菜和水果主要提供膳食纖維和維生素 。推薦新鮮的綠色蔬菜每天500-1000g、五顏六色的水果200-300g ， 在這個范圍內不必顧慮其含糖量 。
5、少飲酒 。
飲酒容易影響胰島素——特別是吃磺脲類藥物、打胰島素的糖尿病患者的正常分泌 ， 容易導致低血糖和高血糖的發生 。而且 ， 飲酒還會對肝臟、消化道造成損傷 ， 有百害無一利 。

最后總的來說 ， 糖尿病患者與其這不吃 ， 那不吃 ， 每天饑腸轆轆 ， 不如精心搭配、合理膳食 ， 吃飽了才有力氣控糖！


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