蘆筍培根卷 簡(jiǎn)單漂亮的家常宴客菜
蘆筍培根卷 ， 簡(jiǎn)單漂亮的家常宴客菜
主料：培根 ， 蘆筍 ， 黑椒碎 。
步驟：
1、把蘆筍改刀切成比培根寬度略長(zhǎng)的長(zhǎng)度 ， 放入加了少許食用油和鹽的開水鍋焯水 ， 焯好后撈出迅速浸入加了冰塊的涼開水里 。
【蘆筍培根卷】2、培根一切為三備用 。
3、取一小處培根片 ， 包入2根蘆筍 ， 卷起 ， 用牙簽固定 。 然后依次做好全部 。
4、將做好的蘆筍卷入平底鍋 ， 煎至培根微微焦黃 ， 撒上黑椒碎即可 。
PS：
1、蘆筍焯水時(shí)加油 ， 能讓蘆筍顏色更翠綠 。 焯好后馬上泡入冰水里 ， 口感更脆爽 。
2、做好的培根卷除了煎 ， 你也可以用烤箱和微波爐烘烤 。
3、培根本身就有咸味 ， 做好的培根卷不用另外放鹽 ， 直接磨點(diǎn)黑椒碎上去就很好吃了 。
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