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健康美味的水果沙拉的做法

小知識


健康美味的水果沙拉的做法



健康美味的水果沙拉的做法
健康美味的水果沙拉的做法
現在的人們越來越注重身體健康， 怎樣能夠在營養健康的基礎上又色澤、美味俱佳， 是人們最樂于嘗試的 。 水果沙拉就是這樣一道集色、香、味俱全的食物， 既符合現在人健康、不油膩的飲食理念、又美味可口， 深受人們的喜愛和推崇 。
水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質（含量最多的是鉀）， 大量的水分和纖維質， 可促進健康、增強免疫力 。 水果沙拉營養豐富、口感新鮮， 深受廣大女性喜愛， 是女性減肥、提高身體免疫力的最佳食品 。
那么水果沙拉究竟是怎么做的呢？根據你所選擇的水果不同， 當然最后的作品也不盡相同， 但具體的操作都是大同小異的 。
首先準備原料：比如蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁 。
制作方法：
首先， 將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸長三分寬的薄片， 放入盛器內拌勻 。 生菜葉洗凈， 消毒待用 。
然后， 在小盤里用生菜葉墊底， 上面放拌好的水果片 。 再將鮮奶油， 檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻， 澆在水果片上 。 這樣一盤美味可口的水果沙拉就做好啦 。
兩種水果沙拉的配方和做法 。
第一種：
材料：準備蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、圣女果10個；
配料：沙拉調料100克；
制作方法：
1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片， 蘋果去皮切成丁， 圣女果一分兩瓣， 橘子去皮 。
2、準備一平盤， 將每兩個橘子對放， 擺放一圈， 將半個圣女果放在兩瓣橘子中間， 然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片， 中間放滿蘋果??；
3、最后將沙拉調料擠在中間即克 。
特點：造型美觀， 酸甜適口 。
第二種：
材料：準備蘋果1個， 鴨梨1個， 桔子8瓣， 荔枝2個， 菠蘿8塊， 櫻桃2個；
配料：白糖1湯匙， 白蘭地酒1湯匙， 碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙 。
制作方法：
1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核， 切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片 。
2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內， 加白糖、白蘭地酒拌勻， 撒上碎杏仁， 擠上奶油花， 點綴櫻桃即可 。
【健康美味的水果沙拉的做法】特點：香味濃郁， 具別國風味 。

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