步驟1
準備食材：帶皮五花肉150克、筍干80克、姜1塊、八角2個、冰糖3顆、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、油適量 。
步驟2
筍干提前用水泡發 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
五花肉切塊 。
步驟5
筍干切段 。
步驟6
冷水鍋，放入姜片，再下五花肉焯水撈出瀝干水分 。
步驟7
鍋內放油，下五花肉中小火煸炒至出油，兩面微微焦黃即可 。
步驟8
加入姜片、八角、冰糖、生抽、老抽、料酒，翻炒兩三分鐘至肉塊均勻上色 。
步驟9
再加入泡發好的筍干，繼續翻炒均勻 。
步驟10
倒入開水，中火燉10分鐘，中途最好不要揭蓋 。
步驟11
最后大火收汁即可 。
步驟12
起鍋裝盤 。
【筍干燒肉的做法 筍干燒肉怎么做】
推薦閱讀
- 蒜蓉扇貝的做法 蒜蓉扇貝怎么做
- 雙色饅頭的花樣做法
- 世界糧食日的意義 世界糧食日是什么時候
- 魚松的做法
- 菠蘿咕咾肉的制作方法
- 豆漿的來歷
- 局部壞掉的水果還能不能吃
- 手機對眼睛的危害有多大
- 諾貝爾種植體是哪國的
- 包漿豆腐的醬汁做法