步驟1
準備食材：甲魚500克、黨參10克、靈芝6克、紅棗5顆、枸杞5克、黃芪5克、大蔥20克、姜1塊、鹽1茶匙、味精1茶匙 。
步驟2
姜切片 。
步驟3
大蔥切段 。
步驟4
剁去頭的甲魚用熱水燙 。
步驟5
刮去邊 。
步驟6
切掉腳的黑皮 。
步驟7
揭去甲魚蓋 。
步驟8
以冷水沖干凈 。
步驟9
再切塊 。
步驟10
取一大碗，放入甲魚塊、黨參、黃芪、靈芝、紅棗、枸杞、蔥段、姜片和適量清水 。
步驟11
放至蒸鍋中蒸40分鐘 。
步驟12
取出加入鹽、味精調味，再蒸5分鐘即可 。
【參靈甲魚的做法 參靈甲魚怎么做】
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