芒果千層的用料雞蛋4個（40克左右一個蛋）純牛奶360克糖粉40克低筋面粉120克玉米油20克 內餡：淡奶油 400克白砂糖30克芒果一個（大）芒果千層的做法【芒果千層的做法步驟】
步驟1：雞蛋一個大概40克左右
步驟2：雞蛋和糖粉混合攪拌均勻
步驟3：加入純牛奶攪拌均勻
步驟4：篩入低筋面粉攪拌均勻
步驟5：過篩一下更細膩 ， 我過篩了兩次
步驟6：加入玉米油攪拌均勻
步驟7：6寸平底鍋小火預熱幾分鐘 ， 舀一勺面糊 ， 迅速攤均勻 ，
步驟8：煎至千層皮起泡就熟了 ， 大概一分鐘左右
步驟9：晾涼
步驟10：重疊在一起
步驟11：芒果切成薄片
步驟12：淡奶油加糖打發至奶油堅挺
步驟13：一層皮一層奶油一層芒果 ， 依次做好
步驟14：切點芒果做裝飾
步驟15：超級好吃
步驟16：做生日蛋糕非常不錯
芒果千層的烹飪技巧全程一定要用小火 ， 煎好一層皮可以在冷水帕子上放一下 ， 降一下溫 ， 這樣攤皮好攤 ， 但是也不能完全降溫！天氣熱做好蛋糕 ， 就放冰箱冷藏 ， 奶油容易化！
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