10、用搟面杖將面團搟開，搟開的面餅一頭寬一頭窄，是一個三角的形狀，光滑面朝下，再用勺子將花生醬涂抹在餅上；
11、再從寬的一側往另一側卷起，卷成一個面包卷生胚，這樣光滑的一面就會在表面了，最后收口搟得扁一些，壓在最下面；
12、將12個小面團依次做成面包卷，如上圖所示，擺放在烤盤中 。我這個烤盤就是烤箱自帶的烤盤，盤子里鋪一層烘焙油紙，面包生胚擺放在油紙上；
13、將面包生胚放進烤箱里，加一盤熱水，關上烤箱門，制造出一個溫暖濕潤的發酵環境，20分鐘左右，面包生胚就發酵好了，體積更大了一些，白白胖胖的也很可愛；
14、刷一層雞蛋液，我這里用的是全蛋液，如果想要顏色更黃一些，可以只刷純蛋黃液 。
15、烤箱提前預熱，165度，25分鐘 。上圖是剛出爐的面包成品圖，香噴噴的面包做好了！這里需要注意一下，不同的烤箱會存在溫差，請根據自家烤箱進行溫度調節 。
看著面包在烤箱里慢慢長大、表面發黃，香味漸漸彌漫在廚房里，那種感覺好極了！
烤好的面包要及時取出，并放在晾網上散熱，等熱氣散去，溫度下降后，面包還有些溫度時，就可以裝袋密封起來了，常溫放兩天都還是軟軟的 。
如果烤出來的面包需要保存，建議冷凍保存，時間可以更久一些，也更能保存面包的口感 。吃之前把冷凍的面包取出室溫解凍或者放到烤箱里低溫（100度左右）烘烤8分鐘左右也可以解凍并恢復原來的口感 。
這個面包配方簡單，容易操作，無油低糖，好吃更健康，很適合當作日常主食 。350g面粉的用量，即使沒有機器揉面，手工揉面也還算輕松，不過有機器幫忙會更省事一些 。
家庭制作面包比較隨心所欲，在這個面包的基礎上也可以有多種變化，比如不放花生醬，就是原味小餐包，把花生醬換成其它的餡料，比如豆沙餡、奶黃餡、紫薯餡、蔥油酥、蔓越莓干等等，就可以做出不同風味的小餐包，方法大同小異，就看你想怎么變化了！
自己做面包，營養更健康，材料看得見，吃起來更放心 。面包食譜分享結束，喜歡的話就動手試試吧！歡迎留言交流，更歡迎點贊、轉發支持！
感謝您的閱讀，我是多媽，喜歡分享自己的原創食譜和美食尋訪經歷 。全職媽媽在家，除了帶娃和柴米油鹽，也能擁有詩和遠方 。
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