當然并不是貽貝有毒,而是貽貝濾食了赤潮發生的有毒藻類,同樣富集了毒素,這個過程要到1928年才有了初步的解釋,Meyer在貝類中毒的案例中發現了一個共同點,死者生前食用的貝類海域有渦鞭毛藻爆發,因此Meyer認為這種毒素更這些藻類有關 。

渦鞭毛藻
1957年科學家在石房蛤中分離到了這種毒素,它被稱為PSP(薩克毒素),所以也叫做石房蛤毒素,或者麻痹性貝中毒,石房蛤毒素與河豚毒素中毒癥狀非常相似,臨床上很難區分,所有也有資料將織紋螺中毒與河豚毒素等同,盡管理解上問題不大,但從科學角度講這是非常不嚴謹的 。

織紋螺體內的毒素也是“石房蛤毒素”,該毒素對人體的經口致死量為0.54~0.9毫克!攝入該毒素后將直接作用與神經系統,阻斷神經細胞膜中的鈉通道而引起麻痹,效力是嗎啡的50倍,毒性是眼鏡蛇的80倍,被譽為“已知最毒有機化合物” 。

但更令人暈菜的是這種毒素熱穩定性非常好,也就是說你煮得再透也沒用,腌制也不行,暴曬下還有紫外穩定性,所以無論是燉煮、腌制、曬干都無法去除毒性,更令人恐懼的是沒有解毒劑,也就是無藥可治,現在只能對癥下藥 。

【女朋友說psp是什么意思 psp是什么】各位知道織紋螺體內毒素的來歷后,也就知道在赤潮期間有很多濾食性或者采食藻類的水產都不能食用!千萬不要貪圖口欲而把小命給斷送了!
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