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9月吃這些水果最健康( 二 )

小知識


4、石榴：抗菌減肥
秋天是石榴大量上市的季節 。 石榴營養豐富 ， 也是很好的養生水果 ， 石榴皮中含有多種生物堿 ， 石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌有不同程度的抑制作用 ， 煎劑還能抑制流感病毒 。 石榴也是治療宿醉的最佳圣品 ， 若飲酒過度 ， 適時吃些石榴 ， 可以幫助解除酒醉的痛苦 。 石榴具有強大的殺菌效果 ， 其中含有硼酸和丹寧 ， 能夠消除口中的臭味 。 還能調節人體內的水分 ， 是理想的減肥食品 。
研究證明 ， 如每天飲用2、3盎司石榴汁 ， 連續飲用兩周 ， 可將氧化過程減緩40% ， 并可減少已沉積的氧化膽固醇 。 即使停止食用 ， 這種奇特的效果仍將持續一個月 。 而且 ， 石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常 ， 是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁 。 吃石榴雖然益處很多 ， 但多吃還是會對身體有一定的危害 ， 例如患胃炎者最好不要吃 ， 因為石榴本身是呈酸性的 ， 胃炎者吃多石榴 ， 胃部會呈現嚴重的酸性環境 ， 會加重病情 。 秋季上火現象普遍 ， 石榴也是一類致上火的水果 ， 吃完石榴要及時漱口 ， 以防牙齒變黑 。 另外因石榴具有收斂作用 ， 對于感冒、便秘等患者也應少食 。
5、山楂：補鈣降血壓
山楂 ， 果膠之王 。 果膠是一種多糖物質 ， 有助于控制血糖和血脂 。 此外 ， 山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸 ， 具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用 。 山楂含鈣量在秋季水果中最高 ， 每百克果肉中含鈣52毫克 。 孕婦和兒童對鈣的需求大 ， 這兩類人群不妨在飯后吃點山楂 。 此外 ， 山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類 ， 也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手” 。 中醫認為 ， 山楂味酸甘、性微溫 ， 能消食健胃、行氣活血、止痢降壓 。 生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效 ， 減肥的人可以多吃 。
一般人群均可食用 ， 尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者 ， 但孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及牙病患者不宜食用 。 可別為了減肥過量食用 ， 尤其是胃腸功能弱的人 ， 長期吃生山楂可形成胃結石 ， 增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險 。 因此建議 ， 最好將山楂煮熟或泡茶吃 。

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