趣多多巧克力豆曲奇餅干【77分享】的用料低筋面粉100克玉米淀粉80克糖霜60克黃油80克可可粉20克巧克力豆20克雞蛋1個鹽1克趣多多巧克力豆曲奇餅干【77分享】的做法
步驟1：準備好所有材料 ， 低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、鹽混合過篩一起備用 ， 糖霜單獨過篩備用 ， 雞蛋打散備用 ， 黃油放盆里室溫軟化 。
步驟2：黃油室溫軟化好可以輕易用手指戳個洞就行 。
步驟3：軟化好的黃油加入過篩好的糖霜 。
步驟4：用刮刀攪拌均勻至黃油微發白即可 。
步驟5：全蛋液分三次加入攪拌均勻（記得每次等蛋液和黃油混合均勻后再加入下一次 ， 以免油水分離）
步驟6：混合好的黃油質地輕盈 ， 無需打發 。
步驟7：過篩好的低筋粉、玉米淀粉、可可粉、鹽混合倒入攪拌好的黃油里 。
步驟8：用刮刀把它們混合翻拌均勻至沒有干粉即可 。
步驟9：將混合好的面團分成每塊15克搓圓壓上耐烤巧克力豆 ， 放入鋪好油紙的烤盤上 ， 記得每塊餅干都留有空隙 。
步驟10：烤箱上下火180度預熱10分鐘 ， 中層烤18分鐘（每個烤箱溫度不一樣 ， 建議第一次最后幾分鐘最好守在旁邊觀察哈）
步驟11：剛烤好的餅干取出移至鋪好油紙的烤網上晾涼密封保存即可 。
趣多多巧克力豆曲奇餅干【77分享】的烹飪技巧【趣多多巧克力豆曲奇餅干的做法步驟】每個人接受的甜度和巧克力可可粉濃度不一樣 ， 第一次建議做少點先試試 ， 再按照自己能接受范圍適當增減哈！
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