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吃飯細嚼慢咽好處多多

小知識


吃飯細嚼慢咽好處多多



吃飯細嚼慢咽好處多多
1、慢餐能增加唾液分泌量
唾液入胃后形成保護胃部的蛋白膜 ， 預防胃潰瘍 。
2、有助消化
充分咀嚼能促進胃液分泌 ， 同時將食物磨得極細 ， 有助于食物消化吸收 ， 并直接減輕胃腸負擔 ， 對老年人和胃腸功能欠佳的人尤其重要 。
3、降低餐后血糖
細嚼慢咽對降低餐后高血糖有益 ， 堅持慢餐 ， 血糖、膽固醇、血壓會相應降低 。
【吃飯細嚼慢咽好處多多】4、產生飽腹感
多花些時間咀嚼食物 ， 食欲中樞才能發出正確指令 ， 使人產生飽腹感 ， 避免發胖 。
5、減少面部皺紋
頻繁咀嚼可鍛煉面部肌肉 ， 減少皺紋 。
6、緩解緊張情緒
慢餐能緩解人緊張、焦慮等情緒 ， 讓人愉悅起來 。
7、細細咀嚼為腸胃減負
不經咀嚼過程、直接吞咽入胃的食物 ， 對胃腸道而言是不速之客 。 胃拼命地擠呀揉呀才把那些大塊的食物弄得小了一點兒 ， 然后趕快推給腸道 ， 接班人也是如法炮制 ， 大家只顧忙活 ， 該榨取的營養不知不覺中溜走了 。 只有付出沒有回報 ， 長期如此 ， 胃腸處于持續疲勞狀態 ， 易患各種疾病 。 細細咀嚼能使食物與唾液充分結合 ， 唾液有幫助和促進食物消化的功能 ， 而且多次咀嚼能把食物磨碎 ， 胃可以在一個寬松的環境里邊工作邊享受 。 已經感到胃部不適的人更應該細嚼慢咽 。
8、預防消化道疾病
細嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ， 唾液里的蛋白質進到胃里以后 ， 可以在胃里生成一種蛋白膜 ， 對胃起到保護作用 。
9、保持青春歲月不留痕
隨著年齡的增長 ， 到30歲左右 ， 大量分泌腮腺激素的耳下腺開始萎縮 。 要知道沒有了足夠的腮腺激素 ， 血管和皮膚等組織的彈性和活力就難以保持 。 而想活化它的功能 ， 最有效、最簡便的方法就是咀嚼 。 咀嚼可以刺激耳下腺 ， 保持腮腺激素的分泌 。 細嚼促進了面部的肌肉活動 ， 局部地區血液循環質量提高 ， 肌膚代謝運動活躍 ， 自然面色紅潤、皺紋少少 。 充分咀嚼還能刺激腮腺 ， 促進胰島素的分泌 ， 調節體內糖的代謝 ， 降低血糖數值 ， 預防并有助于糖尿病的治療 。
10、唾液是身體的“自助藥房”
唾液是身體的“健康巡邏隊” 。 咀嚼并不僅僅是為了咽下堅硬的食物 ， 關鍵是能產生大量的唾液 。 充分咀嚼的人 ， 一天分泌1.1-1.5公升的唾液 。 唾液是設在我們體內的“自助藥房” 。 進食時不咀嚼 ， 會減少唾液分泌 。 用餐時狼吞虎咽 ， 等于置身于這個“巡邏隊”的防守范圍之外 。

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