如今，面包店越來越多，許多人喜歡用面包和牛奶做早餐 。然而，他們買的面包要么太貴，要么添加劑太多，讓他們吃起來不舒服 。想了想，不如自己做 。
下午烤了這盤蔥花火腿面包，從幼兒園吃完晚飯的小女兒還想吃一個，稱贊媽媽做的面包最誘人最好吃！的確，這種面包又軟又滑 。我也覺得很好吃，做起來也不難 。
這些天我又對做面包感興趣了 。看著家里的幾袋面包粉，我也想盡快消化 。這兩天我烤了三袋面包 。
兩天前，烤的面包是甜的，但今天是咸的 。面包是由蔥和火腿，加上番茄醬和沙拉醬制成的 。吃起來特別好吃，甚至比外面買的還好吃 。自制面包的優(yōu)點(diǎn)是配料真實(shí) 。所有食材都是自己選的，比外面店里的好，成本也不高 。來看看這個蔥花火腿面包的詳細(xì)食譜吧！
1.將主面團(tuán)的所有配料依次放入揉盆中：牛奶210克、動物淡奶油150克、蛋液35克、白糖40克、鹽5克、高筋面粉500克、耐高糖酵母粉6克；
2.將揉面盆安裝在廚師的機(jī)器上，啟動廚師的機(jī)器揉面 。大約15分鐘后，揉出柔軟光滑的面團(tuán)，面盆周邊也很干凈不粘手 。
3.拉出一小塊面團(tuán)，在手上打開，拉出一個完整的薄膜 。即使穿刺后，撕裂也會稍微平滑 。
4.將面團(tuán)拉直，放回揉面盆中，蓋上蓋子，發(fā)酵2-2.5次；
5.發(fā)酵面團(tuán)要大得多 。用手指在面團(tuán)中間戳一個洞，面團(tuán)就不會塌陷，發(fā)酵就完成了 。
6.把發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來，放在揉面板上，切成15個大小相等的小面片，分開揉面，蓋上保鮮膜，醒發(fā)15分鐘'；
分多少面團(tuán)可以根據(jù)你用來烘烤的烤盤大小來決定 。
7.醒后的面團(tuán)稍微大一點(diǎn)，充滿了空氣和光線 。
tps://img.best73.com/20220117/16423747223yDmq9.jpg" img_width="3000" img_height="2000" alt="全職媽媽自學(xué)做面包，比面包店里的還好吃，孩子吃完還想要" inline="0" style="height: auto;">
8、醒發(fā)的時候準(zhǔn)備配料，三根火腿腸切成15小段，另一根火腿腸和香蔥一起切碎放到碗里，可以加一點(diǎn)油拌均勻，也可以不加；
9、取一個發(fā)酵好的面團(tuán)，用搟面杖搟開成長條形，將面團(tuán)里的空氣都排出去；
10、將一小段火腿腸放在面餅的一側(cè)；
11、邊卷邊收，將火腿腸卷在最里面，卷成一個小面團(tuán)；
推薦閱讀
- 重新裝修布置老人居所
- 冰箱里的粽子怎么加熱
- 自制蛋糕烤多長時間 烤箱蛋糕多久
- 酸奶沖麥片要不要加熱
- 烤箱烤雞架需要多長時間 烤箱烤雞多久
- 烤箱怎么烤帶殼花生
- 加熱包用完了怎么處理
- 加熱包的水喝了怎么辦
- 歐派烤箱使用教程 歐派烤箱如何使用
- 抖音怎么重新編輯文字