蛇瓜不是絲瓜 。蛇瓜原產(chǎn)自印度、馬來西亞等地，最近幾年才引入我國，近年來在我國的山東地區(qū)有大面積栽種的現(xiàn)象 。它的口味清甜，吃起來跟絲瓜沒有太多的區(qū)別 。但是它的外形彎彎曲曲，跟蛇的形狀差不多，所以取名為蛇瓜 。
【蛇瓜是絲瓜嗎】蛇瓜的長度很驚人，普遍的能長到5至8米，但是絲瓜普遍就是10至20厘米長的樣子 。吃起來的話，蛇瓜能夠炒著吃，也能進行涼拌，若是覺得蛇瓜的籽不好吃的話，可以將其剔除，但一般比較嫩的就不用剔除了 。外皮在吃的時候還是盡量的刮掉，因為會影響口感 。
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