冬吃蘿卜助你預防疾病
冬吃蘿卜助你預防疾病
都說“冬吃蘿卜夏吃姜， 不用醫生開藥方 。 ”冬季人們習慣進補而日常少動， 體內易生熱生痰， 特別是中老年人表現明顯 。 針對這種情況， 在進餐時選擇蘿卜， 可以消谷食， 去痰癖， 止咳嗽， 解消渴， 通利臟腑之氣 。 因為蘿卜屬土， 按中醫五行之說居中， 利脾胃， 益中氣 。 所以冬季服食蘿卜可以預防疾病， 利于健康 。 那來學學蘿卜到底怎么吃吧！
白蘿卜配菜防感冒
我們平時吃白蘿卜， 最經常的搭配就是排骨、海帶什么的 。 實際上， 白蘿卜跟牛肉和黃豆才是絕配， 特別是在冬季， 它有特別好的潤燥作用 。 冬天感冒很多都是病毒性的， 如果把白蘿卜、牛肉和黃豆配在一起吃， 還能起到預防病毒性感冒的作用 。
此外， 從營養學角度來看， 這三種食物搭配在一起， 還能起到營養互補的作用， 使營養更全面 。 我以前當兵的時候， 沒有肉吃， 就經常把蘿卜和黃豆搭配在一起當菜吃 。
降壓降脂多吃蘿卜
蘿卜中維生素C的含量非常高， 比梨和蘋果都高 。 維生素C能在軟化血管的同時， 增加血管的彈性 。 而且， 蘿卜中不含膽固醇， 老年人多吃點有降血壓、降膽固醇的作用， 可以把它當成加餐來吃 。
對小孩感冒也有很好的抵抗作用， 尤其是經常發生扁桃體炎的， 生吃蘿卜最好， 有清熱解毒作用 。 有榨汁機， 可以把蘿卜榨成汁， 如果孩子不愛喝， 可以加點蜂蜜， 這樣解毒去火的作用會更強 。
生吃熟吃作用不同
【冬吃蘿卜助你預防疾病】營養專家先舉了個例子 。 醫院有個病人剛做了婦科手術， 術后我們就讓她自動排氣， 也就是放屁 。 為了讓她恢復得快一點， 第二天就建議她喝點蘿卜煮的水 。 但這個病人一想， 去食堂買蘿卜水會不會貴哦， 現在蘿卜挺便宜， 不就是蘿卜水嘛！吃蘿卜應該也行 。 結果還沒啃多少， 就開始打嗝， 打得渾身疼 。 雖然蘿卜都有順氣的作用， 但生吃是排上面的氣， 中醫講叫上焦的氣， 膈肌以上的氣， 而熟吃則排下焦的氣 。 這就是生吃和熟吃的不同 。
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