步驟1
準(zhǔn)備食材：筍干100克、胡蘿卜50克、鹽2克、生抽少許、醋3克、香油少許 。
步驟2
筍干洗凈 ， 用溫水提前泡發(fā) ， 洗凈后切成條狀 。
步驟3
胡蘿卜洗凈切絲 。
【涼拌筍干絲做法 涼拌筍干絲怎么做】
步驟4
鍋中燒好水 ， 將切好的筍干和胡蘿卜一起倒入鍋中焯水3分鐘 。
步驟5
將焯好水的筍干和胡蘿卜絲盛出 ， 放入碗中 ， 加入鹽、香油、生抽 ， 醋調(diào)味 ， 攪拌均勻即可食用 。
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