步驟1
準(zhǔn)備食材:筍干150克、麻油1茶匙、紅尖椒40克、食鹽1茶匙、姜1小塊、生抽1湯匙、香醋1湯匙、白糖1茶匙 。
步驟2
先將筍干提前浸泡，然后撈出瀝干水分 。
步驟3
鍋中燒水，將筍干放入鍋中，煮30分鐘，斷生后撈出 。
步驟4
姜切絲 。
步驟5
紅尖椒切絲 。
步驟6
將筍干切成細(xì)絲，裝入碗中 。
【麻油筍干絲做法 麻油筍干絲怎么做】步驟7
加入姜絲和紅尖椒絲，調(diào)入鹽、白糖 。再加入生抽、香醋和麻油，拌勻即可 。
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